特とんかつ
国産豚の厚いロース肉に銭形独自の衣とパン粉をつけて当店特性ブレンド油100%の油でじっくりと揚げています。見てびっくり、食べてびっくりの逸品。 |
 大海老フライ
錢形では、とくにオススメの１品。
お皿からはみでるほど
大きな海老です。
おみやげにもどうぞ。 |
 刺身
地元「糸魚川漁港」より、店長自ら、毎朝仕入れをしております。鮮度のよい糸魚川でしか獲れない魚貝を惜しげもなく盛り合わせます。 |
味噌かつ
地元の糸魚川産味噌と八丁味噌をあわせた合せ味噌は、とんかつのロース肉と抜群の相性。食べ盛りのお子様、女性にもおすすめ。
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マヨネーズとんかつ
とんかつの上からソースをかけ、花かつお、青海苔をのせ、その上からマヨネーズをたっぷりかけたお好み焼き風。若い人に人気です。
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大かきフライ
特に大きい牡蠣を厳選して仕入れております。あつあつの大きい牡蠣フライの中から出てくる旨味汁がたまりません。
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ヒレかつ
やわらかい豚ヒレ肉を錢形オリジナルの衣、パン粉で包みあげたとんかつ。
（ヒレかつ小もあります） |
お子様にも喜んでいただける
お子様ランチも
ご用意いたしております。 |
とち魚のから揚げ
地元漁港の「珍魚」。１匹、１匹、丁寧にウロコを取り、潮風に３日間ほど干したものを油でカリッとあげた珍味です。 |
□おつまみ
・自家製ギョーザ（寺島店のみ）
・親不知産もずく酢
・刺身盛合せ
・国産和牛さしみ（大野店のみ）
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□お飲み物
・生ビール（グラス）
・瓶ビール
・ノンアルコールビール
・糸魚川の地酒（日本酒）
・チューハイ各種
・ソフトドリンク各種 |
とんかつ・大海老フライなど
お持ち帰りも出来ます。 |
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